MISIÓN DEL PUESTO
ES SUPERVISAR Y DIRIGIR TODAS LAS OPERACIONES DE COCINA, GARANTIZANDO LA CALIDAD Y SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS, LA CREATIVIDAD EN EL MENÚ, LA GESTIÓN DEL EQUIPO Y UNA EXPERIENCIA CULINARIA EN COCINA FRÍA Y CALIENTE DE MARISCOS .
ESTO IMPLICA TANTO LA CREATIVIDAD EN LA CREACIÓN DE PLATOS COMO EL LIDERAZGO DEL PERSONAL DE COCINA PARA ASEGURAR LA EJECUCIÓN EFICIENTE Y EL CUMPLIMIENTO DE LOS ESTÁNDARES.
PERFIL DEL PUESTO
BUENA PRESENTACIÓN
RESPONSABILIDADES
LA CREACIÓN Y GESTIÓN DEL MENÚ, LA ORGANIZACIÓN GENERAL DE LA COCINA, GARANTIZANDO LA CALIDAD DE LOS PLATILLOS Y EL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE HIGIENE. ADEMÁS, DEBEN GESTIONAR Y MANTENER EL INVENTARIO.
ESCOLARIDAD
NIVEL DE ESTUDIOS:UNIVERSITARIOS
CARRERA DE CHEF
CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES
CONOCIMIENTO DE TÉCNICAS CULINARIAS
EXPERIENCIA CULINARIA EN COCINA FRÍA Y CALIENTE DE MARISCOS .
PRESENTACIÓN DE PLATILLOS.
DOMINIO DE LA ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN
LIMPIEZA Y ORDEN
TRABAJO EN EQUIPO
TRABAJO BAJO PRESIÓN
COMUNICACIÓN
COMPETENCIAS
CREATIVO E INNOVADOR
ORIENTACIÓN AL DETALLE
RESISTENCIA FÍSICA
TRABAJO EN EQUIPO
INICIATIVA
AUTOCONTROL
ACTITUDES,PRINCIPIOS Y VALORES FUNDAMENTALES
INTEGRIDAD MORAL Y ÉTICA
ACTITUD POSITIVA
COMPROMETIDO CON CADA PROYECTO
ACTITUD DE SERVICIO
EXPERIENCIA LABORAL :
EXPERIENCIA MINIMA DE 2 AÑOS
SUELDO $2,500 semanales
+PROPINAS + COMIDA
HORARIO
DE MARTES A DOMINGO
DE 12:00 P.M A 9:00 P.M
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $2,500.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial
