Jefe de Cocina – Restaurante de Brunch y Panadería
Zona norte de Saltillo - Boulevard Rufino Tamayo
Buscamos una persona organizada, responsable y con liderazgo para coordinar la operación de cocina de restaurante de desayunos, brunch y panadería artesanal.
Actividades principales
- Supervisión y coordinación del personal de cocina
- Asegurar calidad, sabor y presentación de los platillos
- Organización de producción y mise en place
- Control de inventarios y mermas
- Recepción y revisión de calidad de fruta, verdura y materias primas
- Supervisión de limpieza y cumplimiento de normas de higiene
- Apoyo en capacitación y seguimiento del equipo
- Coordinación con piso y barra para operación diaria
Requisitos
- Experiencia previa como jefe de cocina, encargado o supervisor
- Experiencia en cocina de restaurante
- Liderazgo y manejo de personal
- Organización y sentido de urgencia
- Conocimiento básico de inventarios y costos
- Responsable y comprometido(a)
Ofrecemos
- Sueldo mensual de $16,000 + bono de hasta $3,000
- Pago quincenal
- Prestaciones de ley (IMSS, INFONAVIT, aguinaldo)
- Comida de empleado
- Oportunidad de crecimiento
Horario
Turno matutino
Lunes a domingo con descanso entre semana
Sueldo: $16,000.00 - $19,000.00 al mes
Beneficios:
- Apoyo al desarrollo profesional
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
