Giro de la empresa:Alimenticio.
zona a laborar:Av. paseo de los sauces#3,col.Isidro Fabela,zona industrialLerma
Objetivo:Asegurar los estándares de calidad e inocuidad mediante la coordinación de las actividades de limpieza y
desinfección garantizando un ambiente higiénico para el proceso, guiando a su personal a cargo para garantizar
el cumplimiento a los requisitos del cliente. Verificar que la información generada a lo largo del proceso sea
registrada para garantizar la trazabilidad. Ejecutar sus responsabilidades y verificar el cumplimiento de los
procesos del SGCIA, así como las Buenas Prácticas de Manufactura (BPMs).
Perfil del candidato
Formacion Academica:TSU / Licenciatura: Alimentos, Química o afín
Experiencia:Prácticas profesionales, proyectos de investigación en empresas de alimentos
Conocimientos
1. Buenas Prácticas de Manufactura (BPMs)
2. Normativa aplicable*, etc.)
3. Inocuidad y microbiología alimentaria
4. Métodos de inspección (visual, por técnicas analíticas como ATP)
5. Disposición de residuos
6. Producto no conforme
7. Interpretación de documentos, ayudas visuales, tablas, etc.
8. Técnicas de limpieza
9. Auditorias de calidad
Habilidades
Responsable
Tolerante a la presión
Lógico
Cooperador
Prudente
Orientado a metas
Estable
Actividades principales
1.Ejecutar sus responsabilidades de los procesos del SGCIA
2. Asegurar la operación en cumplimiento de BPMs
3. Verificar las Buenas prácticas de higiene del personal
4. Coordinar y supervisar las actividades del personal a su cargo
5. Fomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridad
6. Ejecutar auditorias de proceso y áreas
7. Coordinar la eliminación de los residuos no peligrosos
8. Supervisar el cumplimiento a los planes de limpieza
9. Realizar la liberación de limpiezas de equipos, áreas, etc.
10. Controlar los cuartos de lavado asegurando condiciones aptas
11. Apoyar en el control de químicos e inventarios de utensilios
12. Identificar de forma temprana las deviaciones y No Conformidade
Oferta salarial
sueldo semanal bruto:$2,969.23
Bono semanal de asistencia y capacitación.
Prestaciones de ley
Uniforme sin costo.
Servicio médico.
Desarrollo profesional / permanencia laboral.
Nivel de educación deseada:
Superior - cursando
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Medio
Función departamental:
Manufactura / Operaciones
Industria:
Alimentos y Bebidas
Habilidades:
-
Responsable
-
logico
-
prudente
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
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