COMPRADOR SUCURSAL SAN JUAN LEÑERO
1. Abastecimiento de Insumos
- Ejecutar el plan de compras diario/semanal basado en requerimientos operativos.
- Verificar disponibilidad de productos en el catálogo aprobado.
- Asegurar entregas a tiempo a las sucursales.
2. Ruta de Compras y Logística
- Diseñar rutas eficientes para compras físicas con base en ubicación y horarios de los proveedores.
- Gestionar el uso óptimo del vehículo asignado.
3. Gestión de Proveedores
- Apoyar en la búsqueda, evaluación y recomendación de nuevos proveedores locales.
- Verificar calidad y cumplimiento de entregas.
4. Control de Vehículos
- Supervisar mantenimiento preventivo y correctivo de la unidad asignada.
- Llenar bitácora de uso y rendimiento de combustible con puntualidad y veracidad.
5. Almacenaje y Conservación de Insumos
- Acomodar insumos según sus características (refrigeración, secos, rotación PEPS).
- Garantizar condiciones higiénicas, sanitarias y de seguridad.
6. Prevención de Pérdidas
- Detectar y reportar posibles riesgos de caducidad, mermas, robos o pérdidas.
- Apoyar en controles cruzados con áreas administrativas.
7. Colaboración Interdepartamental
- Coordinarse estrechamente con Coordinador de Cocina, Administración y área de Suministros.
8. Reportes y Seguimiento
- Registrar entregas, incidencias, consumos y gastos de forma clara.
- Proponer mejoras continuas en tiempos, costos o procesos.
Indispensable contar con licencia de manejo.
Sueldo: $10,300.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
