¡BUSCAMOS PARRILLERO(A)!
¿Eres un experto en el manejo del fuego y los cortes de carne? Estamos buscando a alguien con técnica y pasión para dominar nuestra parrilla.
¿Cuáles serán tus funciones?
- Control de Brasa: Gestión experta del carbón o leña para mantener la temperatura ideal durante todo el servicio.
- Dominio de Términos: Ejecución precisa de los puntos de cocción solicitados (término medio, tres cuartos, etc.) en cortes premium.
- Manejo de Proteínas: Preparación, porcionamiento y sellado de carnes, asegurando la máxima calidad y jugosidad.
- Mantenimiento de Estación: Limpieza constante de la parrilla y organización de la línea bajo estándares de higiene.
¿Qué perfil buscamos?
- Experiencia comprobable en parrilla y conocimiento de diferentes cortes de carne.
- Capacidad de respuesta y agilidad en horas pico de servicio.
- Enfoque total en el detalle y la calidad del producto final.
Sueldo: $10,000.00 - $11,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
