Requisitos:
- Escolaridad: Lic. en gastronomía, Lic. en alimentos o a fin. (Terminada o trunca)
- Experiencia laboral: 2 años mínimos encargado de cocina
- Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura, alérgenos.
- Manejo de Word, Excel, Power Point.
- Conocimiento en Sistema PEPS (primeras entradas - primeras salidas)
Funciones:
- Elaborar menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato
- Planificar las tareas del personal de cocina y supervisar su trabajo
- Prepara los alimentos, y supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura) y su presentación.
- Organiza la Logística del emplatado de acuerdo a los horarios de los trabajadores.
- Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento.
- Realizar los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento
Horario:
- Lunes a viernes de 7:30 am a 5:00 pm
Ofrecemos:
- Contratación directa por la empresa
- Sueldo mensual de $13,000 brutos
- Prestaciones de ley
- Cotización 100% ante el IMSS
- Vales de despensa $1,106 mensuales
- Comedor subsidiado
- Servicio de lavandería
Sueldo: A partir de $13,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor con descuento
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
