1.- Verificar el saneo de los tanques de jarabe, para evitar mezcla de olores y residuos al momento de la elaboración de jarabes.
2.- Revisar con el departamento de producción, las cantidades y productos que se van a realizar para la
3.- Elaborar jarabe de acuerdo a los manuales establecidos para la elaboración de los distintos productos.
4.-Realizar el saneo de tanques de jarabe terminado, tuberías y equipos de sala de jarabes para mantener libre de olor y sabor.
5.- Conectar Jarabe o CIP a las líneas de producción, siguiendo programa de Producción y solicitud de supervisor o Encargado de líneas.
6.- Revisar que en el equipo Cluster no existan válvulas en posición manual para evitar mezcla de sabores.
7.- Reportar cualquier anomalía que exista al realizar saneo de tanques, líneas
8.- Solicitar al departamento de materias primas contenedor concentrado (TOTE) cada vez que este por terminar para su cambio.
9.- Mantener el acceso restringido al área de elaboración con la puerta cerrada para garantizar la inocuidad de nuestros productos.
