Objetivo del puesto
Ser un líder cercano y estratégico que asegure el correcto funcionamiento de los comedores industriales en su zona, garantizando alimentos de calidad, un servicio cálido y operaciones eficientes, siempre cuidando a las personas, los procesos y la satisfacción de nuestros clientes.
¿Qué harás en este rol?
Serás el motor que impulsa a nuestros equipos en cada unidad, acompañándolos, guiándolos y asegurando que cada comedor opere con excelencia, orden y pasión por el servicio. Tu liderazgo será clave para lograr experiencias memorables en cada servicio.
Principales responsabilidades
- Acompañar y supervisar la operación de los comedores a tu cargo.
- Inspirar, liderar y desarrollar equipos de trabajo comprometidos y enfocados en el servicio.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Garantizar experiencias positivas para nuestros clientes en cada servicio.
- Administrar de forma eficiente los recursos (personal, insumos y costos).
- Detectar oportunidades de mejora e implementar acciones que optimicen la operación.
- Dar seguimiento a indicadores clave de desempeño (costos, mermas, productividad, satisfacción).
- Mantener comunicación cercana y efectiva con clientes y equipo de trabajo.
- Realizar visitas constantes a las unidades para asegurar el correcto funcionamiento.
- Resolver incidencias con actitud proactiva y enfoque en soluciones.
¿Qué buscamos en ti?
Formación:
- Licenciatura en Gastronomía, Nutrición, Administración o afín.
Experiencia:
- Experiencia liderando operaciones en comedores industriales o servicios de alimentos.
- Manejo de equipos de trabajo y operación en múltiples unidades (deseable).
Conocimientos clave:
- Manejo higiénico de alimentos.
- Control de costos, inventarios y operación.
- Procesos de cocina a volumen.
Habilidades que te harán destacar:
- Liderazgo cercano y humano.
- Pasión por el servicio.
- Organización y enfoque a resultados.
- Comunicación efectiva.
- Resolución de problemas.
Requisitos adicionales:
- Disponibilidad para trasladarte dentro de la zona.
- Disponibilidad de horario.
Lo que valoramos en nuestra comunidad
Personas comprometidas, con actitud de servicio, que trabajen con el corazón, que sumen al equipo y que busquen siempre hacer las cosas con calidad, calidez y excelencia.
Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Ayuda o servicio de transporte
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Lugar de trabajo: Empleo presencial
