1. Gestionar y supervisar la operación de producción conforme al plan establecido.
2. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y normativas regulatorias.
3.Liderar y motivar al personal de producción fomentando una cultura de respeto, integridad y seguridad.
4. Implementar estrategias de mejora continua orientadas a incrementar la productividad y eficiencia.
5.Coordinar recursos humanos, técnicos y materiales para cumplir los objetivos de producción.
6. Monitorear indicadores clave de desempeño del área y generar reportes de resultados.
7. Colaborar con áreas transversales (calidad, mantenimiento, logística) para garantizar la continuidad operativa.
8. Asegurar el cumplimiento de los lineamientos de SMETA, SQF y regulaciones aplicables.
Funciones Clave:
a) Planificar la producción diaria y semanal con base en la demanda y disponibilidad de recursos.
b) Supervisar la correcta ejecución de procesos productivos en cada línea de producción.
c) Verificar el cumplimiento de programas de limpieza y sanitización de equipos.
d) Controlar y autorizar ajustes de parámetros de proceso cuando sea necesario.
e) Gestionar incidencias operativas y dar soluciones efectivas en tiempo real.
f) Participar en auditorías internas y externas relacionadas con la operación.
g) Elaborar reportes de producción y análisis de desviaciones.
h) Asegurar la capacitación constante del personal operativo en temas técnicos y de seguridad.
i) Promover la innovación y uso de mejores prácticas en los procesos de manufactura.
j) Mantener comunicación constante con la Dirección de Planta sobre avances, retos y mejoras.
Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes
Beneficios:
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Experiencia:
- JEFATURA: 3 años (Obligatorio)
- Operación maquinaria: 3 años (Obligatorio)
- procesos lácteos (quesos): 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
