En Pastelería Caty empresa 100% regiomontana con pasteles de la mejor calidad, con el mejor sabor, con una tradición que comenzó desde 1974 y donde nos esforzamos cada día para mejorar, busca tu talento como SUPERVISOR DE SUCURSALES!!
Responsable de garantizar la excelencia operativa, la calidad del producto y la máxima satisfacción del cliente en todos los puntos de venta asignados. Actúa como puente entre la gerencia y la operación diaria, asegurando el cumplimiento de los estándares de marca, el logro de metas de ventas, la correcta gestión de inventarios y el cumplimiento de las normas de higiene (inocuidad alimentaria).
Funciones Principales y Responsabilidades
- Supervisión Operativa: Visitar y supervisar regularmente las sucursales para asegurar que abran y cierren bajo los protocolos establecidos.
- Control de Calidad e Higiene: Verificar que la exhibición de pasteles, vitrinas y productos horneados cumplan con los estándares de frescura, decoración y limpieza, aplicando normas de inocuidad alimentaria.
- Gestión de Ventas y Metas: Monitorear diariamente los reportes de ventas, asegurando el cumplimiento de las metas comerciales de cada sucursal.
- Inventarios y Producción: Coordinar con producción para asegurar el stock adecuado, reduciendo merma y evitando desabasto de productos clave.
- Gestión de Personal: Capacitar, evaluar y motivar al personal de ventas y servicio al cliente. Gestionar horarios y coberturas de personal.
- Servicio al Cliente: Asegurar una atención al cliente de excelencia y resolver quejas o incidencias de nivel superior.
- Mantenimiento: Velar por el buen estado de las instalaciones, equipos de refrigeración y maquinaria de las sucursales.
Perfil:
- Escolaridad: Licenciatura en Administración, o carrera afín (deseable).
- Experiencia: Mínimo 2-3 años en puestos de supervisión de áreas, gerencia de sucursales de retail, o alimentos y bebidas (pastelería/panadería preferentemente).
- Conocimientos: Manejo de inventarios, PEPS (Primeras Entradas-Primeras Salidas), normas de higiene (ej. Distintivo H o normativas locales).
Habilidades:
- Liderazgo y manejo de personal.
- Proactivo y orientado a resultados.
- Capacidad de análisis de ventas.
- Comunicación efectiva.
- Requisitos físicos/logísticos: Disponibilidad para viajar entre sucursales y flexibilidad de horario (fines de semana/días festivos).
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: Hasta $5,000.00 a la semana
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
