Sub Chef – Steakhouse | Querétaro
Importante restaurante Steakhouse solicita Sub Chef con experiencia comprobable en operación de cocina, liderazgo de equipos y control de procesos.
Requisitos:
- Licenciatura concluida o trunca en Gastronomía, o carrera técnica afín
- Mínimo 3 años de experiencia como Sub Chef
- Mínimo 1 año de experiencia en Steakhouse
- Experiencia en manejo de personal y elaboración de roles
- Manejo de indicadores KPI's
- Control de inventarios y requisiciones
- Supervisión de procesos de higiene y calidad
- Experiencia en preparación y supervisión de platillos
- Disponibilidad para rotar turnos
Funciones:
- Supervisar la operación diaria de cocina
- Coordinar y administrar al personal
- Elaborar roles de trabajo
- Dar seguimiento a indicadores de desempeño
- Controlar inventarios e insumos
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene
- Supervisar la preparación y presentación de alimentos
Horarios rotativos:
- 9:00 am a 5:00 pm
- 2:00 pm a 10:00 pm
- 3:00 pm a cierre
Ofrecemos:
- Sueldo de $16,000 libres de impuestos
- Propinas
- Prestaciones de ley
- Una comida diaria
- Un día de descanso semanal
¡Interesados que cumplan con el perfil y experiencia requerida en Steakhouse, postularse adjuntando CV actualizado!
Sueldo: A partir de $16,000.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿En dónde radicas actualmente?
Escolaridad:
- Técnico superior terminado (Obligatorio)
Experiencia:
- Sub chef: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
