ENCARGADO DE COCINA “ÁGAPE GLAMPING” :
OFERTA DE TRABAJO PUESTO: “ENCARGADO DE COCINA” OBJETIVOS: Preparar alimentos de alta calidad, garantizando una excelente presentación, sabor e higiene, contribuyendo a brindar una experiencia excepcional a nuestros huéspedes.
Oferta Económica: Sueldo mensual neto: $10, 000.00 a $14,000
Horario de trabajo: De Jueves a Domingo
FUNCIONES PRINCIPALES:
1. Preparación previa (Mise en place) Limpiar, pelar, cortar y organizar los ingredientes antes del servicio. Verificar que todos los insumos estén disponibles y en óptimas condiciones. Mantener organizada su estación de trabajo para un servicio eficiente.
2. Elaboración de alimentos Preparar los platillos conforme a las recetas y estándares establecidos. Aplicar correctamente las técnicas de cocción para asegurar la calidad de los alimentos. Cumplir con los tiempos de preparación y entrega durante el servicio.
3. Presentación y emplatado Emplatar cada platillo de forma atractiva y uniforme. Verificar que la presentación cumpla con los estándares de calidad de Ágape Glamping. Cuidar los detalles que contribuyan a una excelente experiencia del huésped.
4. Control de calidad Revisar la frescura y estado de los ingredientes antes de utilizarlos. Comprobar el sabor, temperatura y calidad de cada platillo antes de servirlo. Reportar cualquier anomalía en insumos o equipo de cocina.
5. . Limpieza e higiene Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo durante toda la jornada. Lavar y resguardar correctamente utensilios, equipos y herramientas de cocina. Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
Sueldo: $10,000.00 al mes
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
