Objetivo:
Supervisar el servicio y operación de comedor. Control de gramajes, costos y mermas. Planeación de Menús, verificar cumplimiento de los mismos, minimizar incidencias, brindar satisfacción al cliente y trabajar con NOM 251
Responsabilidades:
1. Optimizar los recursos materiales y humanos, con enfoque en la calidad.
2. Gestionar al personal del comedor.
3. Garantizar la higiene y la atención en el servicio.
4. Elaborar reportes financieros y administrar costos.
5. Manejo y conocimiento de la NOM-251.
6. Negociación con proveedores.
7. Planeación de menús.
8. Atención al cliente..
Experiencia necesaria en el puesto de Gerente de comeror industrial, mínima 2-3 años
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $5,000.00 - $6,000.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial
