Chef de unidad

Información del empleo

¡ESTAMOS CONTRATANDO!

CHEF DE UNIDAD

Sucursal Tango Chapalita

Buscamos un chef con experiencia, liderazgo y capacidad para dirigir correctamente la operación de cocina.

OFRECEMOS

* Sueldo de $20,000 mensuales

* Pago semanal

* Propinas semanales

* Comedor subsidiado

* Apoyo de transporte en turno de cierre

* Estabilidad y crecimiento laboral

REQUISITOS

* Experiencia comprobable como chef de unidad, jefe de cocina o puesto similar

* Conocimiento en manejo y preparación de cortes, parrilla y producción de alimentos

* Experiencia coordinando personal de cocina

* Manejo de inventarios, requisiciones y recepción de mercancía

* Control de costos, porciones, mermas y aprovechamiento de insumos

* Conocimiento de higiene, distintivo H y buenas prácticas de manejo de alimentos

* Capacidad para trabajar bajo presión y garantizar un servicio rápido y de calidad

* Liderazgo, responsabilidad, organización y puntualidad

* Disponibilidad para trabajar fines de semana y cubrir turno de cierre

FUNCIONES PRINCIPALES

* Coordinar y supervisar la operación diaria de la cocina

* Organizar al personal y distribuir actividades por área

* Verificar la calidad, presentación, sabor y temperatura de los alimentos

* Supervisar producción, almacenamiento y rotación de insumos

* Controlar inventarios, mermas y costos de cocina

* Mantener limpia y organizada toda el área de trabajo

* Capacitar, evaluar y motivar al equipo

* Garantizar que los platillos salgan en tiempo y con los estándares del restaurante

Sueldo: $19,999.00 - $20,000.00 al mes

Beneficios:

Lugar de trabajo: Empleo presencial