Ubicación: Chalco, Estado de México
Empresa: Industria mexicana de alimentos (botanas)
Tipo de empleo: Tiempo completo
Garantizar la calidad e inocuidad de los productos a lo largo de toda la cadena productiva, asegurando el cumplimiento de normativas sanitarias, estándares internos y expectativas del cliente, mediante la implementación y mejora continua de sistemas de gestión de calidad en planta.
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Liderar y asegurar el cumplimiento de sistemas de calidad e inocuidad (HACCP, BPM, ISO 22000 u otros).
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Diseñar, implementar y mantener políticas, procedimientos y controles de calidad en todos los procesos productivos.
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Supervisar auditorías internas y externas, así como la atención a organismos regulatorios.
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Gestionar indicadores de calidad, análisis de datos y reportes para la toma de decisiones.
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Establecer y dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas ante desviaciones o no conformidades.
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Coordinar la homologación de proveedores y asegurar la calidad de materias primas.
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Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura y cultura de calidad.
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Asegurar la correcta trazabilidad del producto desde materia prima hasta producto terminado.
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Colaborar con Producción, Compras y Logística para garantizar estándares de calidad en toda la operación.
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Impulsar proyectos de mejora continua enfocados en eficiencia, reducción de mermas y satisfacción del
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Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Química, Biotecnología o afín.
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Experiencia mínima de 5 años en calidad dentro de la industria alimentaria (preferentemente botanas, snacks o consumo masivo).
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Conocimiento sólido en normativas y sistemas de inocuidad: HACCP, ISO 22000, BPM, FSSC, BRC.
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Experiencia liderando equipos de trabajo multidisciplinarios.
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Manejo de auditorías y relación con autoridades sanitarias.
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Conocimiento de control de procesos, mejora continua y análisis de datos.
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Liderazgo y desarrollo de equipos
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Pensamiento analítico y resolución de problemas
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Orientación a resultados y mejora continua
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Comunicación efectiva y trabajo transversal
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Alto enfoque en detalle y cumplimiento normativo
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Sueldo competitivo
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Vales de despensa
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Aguinaldo 15 días adicionales a los de ley *
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Fondo de Ahorro
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Préstamos de nómina*
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Becas escolares
