Experiencia: 2 a 3 años en el ramo Harinero
Escolaridad: Ing. Alimentos, Ing. Química, Químico en Alimentos o carrera a fin.
· Conocimiento en interpretación de análisis químicos
· Lectura e interpretación de resultados
· Analizar muestras y reportes de calidad.
· Gestionar los procesos de control de calidad.
· Proponer mejoras continuas en los procesos de producción.
· Revisar el correcto uso de uniforme e higiene en el personal.
· Liberación de líneas de producción por cambio de producto.
· Coordinar con diferentes departamentos para asegurar la calidad.
· Realizar inspecciones de calidad en materia prima, productos en proceso y producto terminado, gestión de residuos.
· Gestionar tareas de limpieza y mantenimiento de áreas de producción.
· Colaborar con otros departamentos para mantener los estándares de higiene.
· Coordinar con el equipo de seguridad para asegurar un ambiente de trabajo limpio.
Requisitos:
· Habilidades analíticas y resolución de problemas.
· Capacidad para trabajar en equipo y coordinar con diferentes áreas.
· Conocimiento de normas y estándares de calidad alimentaria (NOM-251 y NOM-051).
· Apoyar en el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura e higiene
· Colaborar en el monitoreo de limpieza y desinfección de áreas de producción.
· Registrar y controlar datos relacionados con la calidad e inocuidad de los alimentos.
· Verificar la correcta manipulación, almacenamiento y trazabilidad de los productos.
· Apoyar en inspecciones y auditorías internas.
· Mantener orden y limpieza en su área de trabajo, cumpliendo normas de seguridad alimentaria.
· Disponibilidad de horario y para laborar en planta.
Actividades principales:
· Toma y análisis de muestras de materia prima y producto terminado.
· Registro de resultados y llenado de formatos.
· Apoyo en el control de calidad.
· Seguimiento a procedimientos e instrucciones del laboratorio.
· Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.
Sueldo: $16,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
Lugar de trabajo: Empleo presencial
