Buscamos GERENTE OPERATIVO para coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante, manteniendo la calidad del servicio y el cumplimiento de nuestros procedimientos.
El puesto no consiste únicamente en administrar o dar indicaciones; el gerente debe conocer la operación, supervisarla constantemente y participar directamente cuando sea necesario.
PERFIL:
- Experiencia previa en restaurante o negocio de comida, INDISPENSABLE
- Conocimientos en el uso de computadora / tablet.
- Manejo de personal, compras, inventarios y caja.
- Liderazgo y facilidad para dar indicaciones y supervisar su cumplimiento.
- Sentido de urgencia e iniciativa.
- Buena actitud y disposición para involucrarse directamente en la operación.
RESPONSABILIDADES:
- Coordinar y supervisar al personal de cocina, servicio y caja.
- Organizar las actividades y pendientes de cada turno.
- Supervisar la calidad, presentación y tiempos de preparación de los productos.
- Asegurar una buena atención y experiencia para el cliente.
- Gestionar compras, inventarios, requisiciones y recepción de proveedores.
- Supervisar existencias, producción y correcto manejo de insumos.
- Verificar el cumplimiento de procedimientos de limpieza, organización y seguridad.
- Dar seguimiento a incidencias y resolver problemas durante la operación.
- Capacitar, supervisar y dar retroalimentación al personal.
- Apoyar directamente en caja, servicio o cocina cuando la operación lo requiera.
- Mantener comunicación y reportar resultados, incidencias y necesidades de la sucursal.
❗️Disponibilidad de horario indispensable❗️
INFORMACIÓN POR WHATSAPP
SOLO MENSAJE 833 100 3318
NO LLAMADAS TELEFONICAS
NO LLAMADAS WHATSAPP
Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
