El encargado de barra será responsable de supervisar la operación de la barra, garantizar la calidad en la preparación de bebidas, coordinar al equipo de bartenders y asegurar un excelente servicio al cliente, así como el control de inventarios y costos.
Funciones principales:
- Supervisar la operación diaria de la barra
- Coordinar y liderar al equipo de bartenders
- Preparar bebidas cuando sea necesario
- Control y levantamiento de inventarios
- Gestión de pedidos a proveedores
- Control de costos, mermas y desperdicios
- Asegurar estándares de calidad y presentación
- Capacitación del personal
- Implementación de nuevas bebidas o promociones
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en barra o como jefe de barra
- Conocimiento en mixología y coctelería avanzada
- Experiencia en manejo de personal
- Excelente actitud de servicio
- Disponibilidad de horario
- Liderazgo y toma de decisiones
Sueldo: $15,000.00 - $17,000.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Vales de restaurante
Lugar de trabajo: Empleo presencial
