SIGMA está comprometida a promover el desarrollo del talento.
Objetivo del Puesto
Apoyar en el desarrollo, implementación, mantenimiento y mejoras del sistema de calidad e inocuidad del sitio de trabajo.
Responsabilidades del Puesto
Mantener los registros de las revisiones y actividades de seguimiento derivados de auditorias internas.
Programar auditorias externas a CADI, CEDI o planta.
Fungir como practitionair en SQF en planta Santa Catarina.
Dirigir y participar en el comité HACCP.
Asesorar implementación y seguimiento de comité HACCP en Plantas.
Llevar control de documentos, resguardo y actualización.
Analizar y verificar el cumplimiento y validación de PCCs y prerrequisitos.
Programar, realizar y administrar auditorias internas a CADI, CEDI, Plantas.
Presentar avances de resultados de auditorias internas y externas a gerencia de calidad y regionales.
Capacitar al equipo de auditores internos por lo menos una vez al año.
Actualizar e impartir capacitaciones HACCP, SQF, etc.
Preparar y presentar revisión gerencial mensualmente.
Coordinación de proyectos de exportación o certificaciones.
Participar en comité de riesgo a crisis, proyectos de mejora, simulacros de trazabilidad y recuperación de productos y defensa de alimentos.
Apoyo y participación en la investigación de quejas.
Coordinación y orientación a inspectores de calidad regionales.
Experiencia
Implementar y mantener sistemas de inocuidad alimentaria
Manejar indicadores o KPIs clave para evaluar la efectividad del sistema de calidad
Asegurar cumplimiento regulatorio (COFEPRIS, TIF, FDA, NOMs )
Escolaridad: Profesional Titulado afin.
En Sigma promovemos la originalidad. Reconocemos y celebramos el valor único de las personas, fomentando la igualdad de oportunidades sin discriminar por afiliación política, cultura, edad, embarazo, estado civil, género, nacionalidad, nivel socioeconómico, maternidad, paternidad, religión, orientación sexual, origen étnico o tipo de discapacidad.
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