¡ESTAMOS CONTRATANDO A APASIONADOS POR LA COCINA MEXICANA!
VACANTE: SUBCHEF PARA RESTAURANTE / CAFETERÌA
Estamos en búsqueda de un(a) Subchef de Restaurante apasionado(a) por la cocina, el liderazgo y la operación culinaria.
Ofrecemos:
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Sueldo mensual bruto $12,500
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Vales de despensa mensual
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Prestaciones de ley. IMSS, vacaciones y hasta 30 días de aguinaldo
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Comedor de empleado
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Oportunidad de crecimiento
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Excelente ambiente laboral
Requisitos:
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Escolaridad: Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín.
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Experiencia mínima de 1 a 2 años como Subchef, Jefe encargado de cocina similar.
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Conocimiento en manejo higiénico de alimentos.
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Manejo de inventarios y control de insumos.
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Liderazgo y manejo de personal.
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Disponibilidad de horario.
Actividades principales:
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Supervisar la correcta operación de cocina.
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Asegurar la calidad y presentación de los platillos.
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Apoyar al Chef de unidad en la coordinación del equipo.
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Controlar inventarios, mermas y requisiciones.
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Verificar el cumplimiento de recetas y estándares.
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Supervisar limpieza y cumplimiento de normas de higiene.
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Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
Competencias:
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Trabajo en equipo
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Organización
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Sentido de urgencia
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Liderazgo
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Enfoque en resultados
Nivel de educación deseada:
Superior - titulado
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
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comunicación efectiva
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Control de costos
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administración
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a188e986500003800d08e89&source=indeed 