Descripción del puesto:
COCINERO A
OBJETIVO DEL PUESTO:
Supervisar, coordinar y ejecutar la preparación y presentación de alimentos de alta complejidad, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, sabor, higiene y presentación establecidos por el área de cocina. Dirigir y apoyar al personal de cocineros B y C, optimizando los recursos y asegurando el correcto funcionamiento de la línea de producción para ofrecer un servicio eficiente y de excelencia gastronómica.
PERFIL:
- Experiencia mínima 2 años en cocina profesional, desempeñando funciones de cocinero B o equivalentes.
- Edad 20 - 55
- Disponibilidad de horario
- Carrera en gastronomía deseable
- Tiempo de traslado no mayor a hora y media
- Manejo de personal _
- Manipulación higiénica de alimentos (NOM-251 y distintivo H)
HABILIDADES:
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Resolución de problemas operativos dentro de la cocina
- Presentación, montaje y control de porciones.
- Normas de seguridad e inocuidad alimentaria
OFERTA LABORAL:
- Sueldo $10,480 brutos
- Prestaciones de ley
- Horarios de 8 horas rolado
- Crecimiento a partir del tercer mes
PRESTACIONES:
- Prestaciones de ley
- Eventos de la industria
- Viajes de incentivo
- Descuentos del 10% en nuestros centros de consumo y gimnasio
PROPINAS:
Se entregan semanalmente de acuerdo al porcentaje indicado por la empresa
HORARIOS:
Jornada laboral de 8 horas rotativas con un descanso por cada 6 días laborados entre lunes y jueves
UBICACIÒN:
Torre Latinoamericana
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Sueldo: A partir de $10,480.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
