Realizar el despiece, deshuese y aprovechamiento completo de cerdo, garantizando cortes de calidad y cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
- Experiencia: 1 - 2 años en CARNICERO
- Conocimiento(s) y herramienta(s):
- Resistencia física.
- Manejo seguro de cuchillos y sierra.
- Técnicas de despiece y deshuese de cerdo.
- Manejo de cámaras frías y conservación adecuada del producto.
- Idioma(s):
- Habilidad(es) y competencia(s):
- Motivación
- Proactividad
- Proactividad
- Disponibilidad de la persona:
- Algunos días
- Tiempo completo
- 08:00 - 18:00
- Aclaraciones de horario: A TRATAR CON EMPRESA
