Requisitos:
- Ingeniería en alimentos, o ciencia de los alimentos
- Experiencia mínimo 6 meses en inspección en planta de alimentos
- Inglés intermedio
Conocimientos básicos en:
- Conocimiento básico teórico de buenas prácticas de manufactura para empresas elaboradoras de alimentos
- Conocimiento de normas mexicanas para alimentos
- Conocimiento básico de los Sistemas de Gestión de calidad e inocuidad (ISO 22000, ISO 9001, FSSC 22000, BRCGS)
-Conocimiento básico de inspección de procesos (prerrequisitos)
- Conocimiento básico (HACCP)
- Conocimiento de paquetería office
Actividades para desempeñar:
· Revisión del cumplimiento diario de lineamientos de higiene del personal
· Auditorias periódicas a los procesos y PPR´s para verificación del cumplimiento en planta
· Seguimiento a no conformidades y acciones derivadas de las verificaciones correspondientes
· Revisión de infraestructura de las plantas, así como seguimiento con mantenimiento para ejecución de las ordenes
· Verificación del control preventivo de limpieza y sanitización en planta de líquidos y elaboración de tomate (verificando el método, así como la concentración y tiempo de contacto de soluciones sanitizantes)
· Revisión de cumplimiento de control preventivo de cadena de suministro en el piso
· Verificación de controles implementados en nuevos esquemas de certificación
Verificaciones/ revisiones de cumplimiento de los sistemas Kosher y Halal
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $13,000.00 - $16,000.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- Hola! el trabajo es 90% realizando verificaciones en piso.
Lugar de trabajo: Empleo presencial
