Objetivo de puesto: Entregar un Servicio Wow a todos nuestros invitados, asegurando una correcta exhibición y señalización de los productos de su área, así como como un buen manejo de acuerdo con los procedimientos de salud e higiene que marca la Norma Oficial Mexicana.
Principales actividades:
1.- Verificar el buen estado de los productos recibidos por los proveedores, acomodándolos en sus respectivas ubicaciones, utilizando la herramienta de PEPS.
2.- Actualizar, ordenar y mantener visibles los precios y las ofertas de los productos, así como las etiquetas de empaque.
3.- Mantener abastecidos los refrigeradores, vitrinas y espacios asignados con los productos indicados por mercadeo en las guías de mercadeo.
4.- Realizar cortes de carnes y hueso de acuerdo con las fichas técnicas de cada producto.
5.- Vigilar y asegurar las temperaturas de vitrinas y productos en exhibición como en la recepción.
6.- Entre otras
