Objetivo del puesto:
Diseñar, implementar y supervisar programas de capacitación y desarrollo del personal de Nata Cafetería , asegurando la correcta inducción, formación técnica, cumplimiento normativo y fortalecimiento de la cultura de servicio y calidad de la empresa.
Educación
Licenciatura en Pedagogía, Psicología, Psicopedagogía, Administración, Recursos Humanos, Gastronomía, o afín (titulado, deseable).
Experiencia
Diseño y ejecución de programas de capacitación, preferiblemente en el sector de alimentos y bebidas, hotelería, o retail.
Capacitación técnica (preparación de alimentos, servicio al cliente) y en habilidades blandas.
Habilidades
Orientación a resultados y desarrollo del personal.
Proactividad para identificar necesidades de capacitación.
Adaptabilidad a demandas estacionales (picos turísticos en Veracruz).
Sensibilidad cultural para promover la hospitalidad veracruzana.
Algunas funciones principales:
Coordinar con el Capacitador General la ejecución de los programas de capacitación, asegurando que el 100% del personal complete la formación en 6 meses.
Supervisar la calidad de las sesiones de capacitación, evaluando la efectividad mediante pruebas prácticas, encuestas, y retroalimentación.
Colaborar prácticamente con todas las áreas de la empresa, pero en particular con el Jefe de Innovación y Desarrollo, Chef de Panadería y Repostería, Barista, y Chef de Cocina para implementar capacitaciones técnicas específicas (recetas, técnicas de barismo, preparación de alimentos salados).
Diseñar programas de capacitación que fomenten el desarrollo de carreras.
Colaborar con el Jefe de Recursos Humanos para identificar talentos y promover la movilidad interna
Monitorear y reportar KPI´S relacionados con la capacitación.
Trabajar con el Jefe de Innovación y Desarrollo para alinear las capacitaciones con nuevas recetas y procesos.
Colaborar con los Supervisores de Cafeterías y Supervisores de Centro de Producción y CEDIS para identificar necesidades de formación específicas.
Sueldo: $13,000.00 - $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
