HARMONIE
DESCRIPCIÓN DE PUESTO
LÍDER DE SUCURSAL
Reporta a: Coordinadora de Operaciones y Abastecimiento
Supervisa a: Equipo operativo de la sucursal
OBJETIVO DEL PUESTO
Asegurar que la sucursal funcione correctamente durante el día, manteniendo los estándares de servicio, calidad, limpieza y organización de Harmonie, y coordinando al equipo para lograr una operación eficiente.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
* Supervisar la correcta apertura, operación y cierre de la sucursal.
* Coordinar al equipo y distribuir las actividades del turno.
* Supervisar puntualidad, presentación y cumplimiento de responsabilidades.
* Asegurar una excelente atención y experiencia para el cliente.
* Verificar que bebidas y alimentos se preparen conforme a las recetas y gramajes establecidos.
* Supervisar limpieza, orden e higiene de todas las áreas.
* Revisar diariamente los formatos de consumo
* Detectar y reportar oportunamente insumos próximos a terminarse.
* Supervisar la correcta recepción, almacenamiento y rotación de mercancía.
* Verificar que los formatos, controles y cortes correspondientes al turno estén completos.
* Resolver incidencias cotidianas de la sucursal y reportar situaciones importantes.
* Dar seguimiento a pendientes para asegurar que queden resueltos.
* Participar activamente en barra y apoyar al equipo cuando la operación lo requiera.
AUTORIDAD DEL PUESTO
Puede organizar al equipo, distribuir tareas, corregir incumplimientos de recetas o procesos, resolver situaciones operativas y atender incidencias sencillas con clientes.
PERFIL
Persona responsable, organizada, puntual y proactiva, con liderazgo, actitud de servicio, buena comunicación, atención al detalle y capacidad para resolver problemas.
PRINCIPIO DEL PUESTO
El Líder de Sucursal no solo realiza las tareas del turno: es responsable de asegurarse de que la sucursal y el equipo funcionen correctamente, anticipándose a los problemas y manteniendo los estándares de Harmonie.
Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Seguro de gastos médicos
- Uniformes gratuitos
Experiencia:
- Puestos operativos en cafeterías y restaurante : 1 año (Obligatorio)
- Atención a clientes: 1 año (Obligatorio)
- control de inventarios: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
