¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO ENCARGADO(A) DE PANADERÍA FRANCESA! (¡Contratación Inmediata por Expansión!)
¿Te apasiona la panadería artesanal, la masa madre y el laminado perfecto? Estamos buscando a un experto en panificación artesanal y premium para liderar nuestra producción.
Zona: Bosques del Acueducto, Querétaro. Horario: Martes a Domingo de 3:00 a.m. a 10:30 a.m. (¡Tardes libres todos los días!)
OFRÉCEMOS:
Sueldo Base: $18,000 a $20,000 libres mensuales (según experiencia).
Prestaciones de Ley.
Uniformes sin costo.
Plan de crecimiento y desarrollo.
¿QUÉ BUSCAMOS?
Escolaridad: Lic. en Gastronomía, Técnico en Panadería/Repostería o Artes Culinarias.
Experiencia: Mínimo 3 años como Encargado(a), Jefe(a) de Panadería o Maestro(a) Panadero(a) en entornos artesanales, hoteles o restaurantes premium.
Dominio Técnico (Indispensable):
Técnicas de masa madre, fermentaciones largas/controladas y altas hidrataciones.
Elaboración de viennoiserie y pan laminado (croissant, pain au chocolat, brioche, cruffin, hogazas).
Panadería artesanal, dulce, salada y productos de temporada.
TUS FUNCIONES PRINCIPALES:
Supervisar y coordinar la producción diaria de panadería artesanal y premium.
Garantizar los estándares de calidad en masas, fermentación y horneado.
Mantener la eficiencia y orden en la línea de producción.
¿INTERESADO(A)? ¡Queremos ver tu talento! Postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado.
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
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