Puesto: Médico Veterinario
Área: Calidad e Inocuidad Alimentaria
Objetivo del puesto
Garantizar el cumplimiento de los requisitos normativos, sanitarios y de inocuidad aplicables a la certificación Tipo Inspección Federal (TIF), coordinando y atendiendo auditorías internas, externas y de autoridades regulatorias, asegurando la conformidad de los procesos y la mejora continua dentro de Alimentos de la Granja.
Principales responsabilidades
- Coordinar y presentar auditorías TIF ante autoridades competentes y organismos certificadores.
- Verificar el cumplimiento de la normatividad vigente en materia de sanidad, inocuidad y calidad alimentaria.
- Dar seguimiento a hallazgos, acciones correctivas y preventivas derivadas de auditorías e inspecciones.
- Mantener actualizada la documentación requerida para la certificación y cumplimiento de requisitos TIF.
- Supervisar programas de buenas prácticas de manufactura (BPM), higiene y sanidad.
- Capacitar al personal en temas relacionados con inocuidad alimentaria y cumplimiento normativo.
- Elaborar reportes, indicadores y evidencias documentales para auditorías.
- Colaborar con las diferentes áreas de producción y calidad para asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos.
Requisitos
- Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia (título y cédula profesional).
- Experiencia mínima de 1 año en establecimientos TIF o industria alimentaria.
- Conocimiento de normatividad TIF, SENASICA, BPM, HACCP y sistemas de inocuidad alimentaria.
- Experiencia en atención y seguimiento de auditorías regulatorias y de certificación.
- Manejo de documentación y control de registros.
- Disponibilidad para trabajar en planta.
Competencias
- Liderazgo y capacidad de organización.
- Atención al detalle.
- Comunicación efectiva.
- Enfoque en resultados.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Proactividad y trabajo en equipo.
Ofrecemos
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de desarrollo profesional.
- Capacitación continua.
Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
