Dirigir, coordinar y supervisar la operación integral del restaurante, asegurando un servicio excepcional, alimentos de alta calidad, control de costos, crecimiento en ventas y un excelente ambiente de trabajo, representando los valores de La Cocina de Vanessa.
Perfil del candidato
Escolaridad
* Licenciatura en Administración, Gastronomía, Hotelería o carrera afín (preferente).
* También puede ser una persona con amplia experiencia comprobable en restaurantes.
Experiencia
* Mínimo 3 años administrando restaurantes.
* Manejo de personal de cocina y servicio.
* Administración de inventarios y compras.
* Control de costos de alimentos y bebidas.
* Atención y solución de quejas de clientes.
* Manejo de indicadores y ventas.
Conocimientos
* Costeo de recetas.
* Higiene y manejo de alimentos.
* Administración de restaurantes.
* Servicio al cliente.
* Compras y negociación con proveedores.
* Control de inventarios.
* Manejo de efectivo y cortes de caja.
* Microsoft Office o sistemas de punto de venta.
Competencias
* Liderazgo.
* Honestidad e integridad.
* Organización.
* Proactividad.
* Excelente actitud de servicio.
* Comunicación efectiva.
* Capacidad para resolver problemas.
* Trabajo bajo presión.
* Enfoque en resultados.
* Desarrollo de equipos de trabajo.
Sueldo: $14,000.00 - $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
