Localidad: El Salto, Jalisco
Resumen:
Responsable de la inspección durante el proceso y de los productos terminados; realizar inspecciones visuales, investigaciones de calidad del proceso relacionadas con problemas de calidad, así como determinar los planes de muestreo adecuados con base en las especificaciones de los componentes. También realiza inspección y análisis de materiales de entrada, ejecución de pruebas y diversos procedimientos adicionales de inspección de calidad. Utiliza una variedad de herramientas de inspección y se adapta según sea necesario para asegurar que las piezas y materiales cumplan con los requisitos del plano. Apoya en la determinación de métodos y secuencias necesarias para inspeccionar los artículos. Trabaja a partir de diagramas, descripciones escritas y verbales, layouts o planes definidos para realizar inspecciones y revisa materiales rechazados; puede determinar su disposición y colaborar en planes de acciones correctivas.
El respaldo de esta posición es el otro analista de Calidad (esta posición es compartida por cuatro analistas).
Funciones/Responsabilidades principales:
- Asegura el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) y de los Procedimientos Operativos Estándar (SOP) mediante el monitoreo diario de las líneas de producción, usando análisis estadístico para determinar el plan/frecuencia de muestreo adecuado y asegurar planes de inspección válidos.
- Mantiene registros precisos (en papel y medios electrónicos) para asegurar resultados confiables y apoyar la mejora continua. Estos registros incluyen reportes de inspección, capacitación, mantenimiento de equipos, iniciativas de mejora continua y reportes de acciones correctivas. Comprende la función y propósito de estos registros y los llena con limpieza y precisión (objetivo de 100% exactitud en contenido y ortografía).
- Realiza la liberación de producto en proceso y terminado mediante pruebas y análisis conforme a los procedimientos estándar definidos en SAP.
- Inspecciona y libera procesos de limpieza relacionados con materiales alergénicos.
- Elabora reportes de materiales no conformes cuando se requiera y conoce el proceso de cuarentena de producto rechazado.
- Proporciona muestras y comunicación a Aseguramiento de Calidad (QA) y a Producción sobre issues de calidad cuando es necesario.
- Verifica y monitorea los procesos de manufactura para documentar y asegurar su seguridad y calidad.
- Da seguimiento a las acciones correctivas implementadas derivadas de quejas de consumidores.
Conocimientos y habilidades:
- Preparatoria o equivalente. Preferentemente certificaciones en inspección de precisión u áreas relacionadas.
- Conocimiento de SAP.
- Conocimiento en ISO, gestión de producción, uso de CIP y HACCP.
- Experiencia en planes de muestreo estadístico y análisis de tendencias.
- Inglés escrito y hablado (80%).
- Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con todos los niveles y funciones del negocio.
- Ética de trabajo sólida, actitud positiva y enfoque al detalle. Mantener alto nivel de confidencialidad.
- Capacidad de adaptarse a horarios flexibles.
- Manejo de computadora, incluyendo Microsoft Office.
Educación y experiencia:
Área abierta a egresados de: Biología, Microbiología, Bioquímica, Química u otras disciplinas afines.
Idealmente 1 año de experiencia en calidad (preferentemente en la industria alimentaria o en proyectos escolares).
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