Gerente de Taquería
Descripción del puesto
Estamos en búsqueda de Gerente de Taquería para liderar la operación de nuestra sucursal y garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y operación.
Buscamos una persona con experiencia comprobable en el sector restaurantero, especialmente en conceptos de taquería.
Requisitos indispensables
- Experiencia mínima de 2 años como Gerente.
- Experiencia indispensable en taquerías o conceptos especializados en tacos.
- Experiencia en manejo y supervisión de personal.
- Conocimiento de operación de cocina y servicio.
- Manejo de inventarios, costos, mermas y proveedores.
- Experiencia en apertura y cierre de sucursal.
- Manejo de indicadores de venta y objetivos operativos.
- Disponibilidad para trabajar horarios rolados, fines de semana y días festivos.
- Liderazgo, organización, iniciativa y capacidad para resolver problemas.
Principales funciones
- Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
- Liderar, capacitar y evaluar al equipo de trabajo.
- Garantizar la calidad de los alimentos y el servicio al cliente.
- Supervisar inventarios, pedidos, costos y control de mermas.
- Dar seguimiento a ventas y cumplimiento de objetivos.
- Supervisar el cumplimiento de procesos de higiene y seguridad.
- Coordinar horarios y distribución del personal.
- Atender y resolver situaciones con clientes y colaboradores.
- Realizar apertura y cierre de sucursal.
- Asegurar el correcto funcionamiento general de la unidad.
Buscamos
Una persona con liderazgo, sentido de urgencia, enfoque a resultados y experiencia real en la operación de taquerías, capaz de involucrarse directamente en el día a día de la sucursal.
Sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Has trabajado anteriormente en una taquería o restaurante especializado en tacos?
- ¿Cuánto tiempo has trabajado específicamente en conceptos de taquería?
- Describe brevemente el concepto de taquería en el que trabajaste y cuál era tu puesto.
¿Has tenido personal a tu cargo? ¿Cuántas personas aproximadamente?
¿Tienes experiencia realizando inventarios, control de mermas y revisión de costos?
- ¿Tienes disponibilidad para trabajar horarios rolados, incluyendo fines de semana y días festivos?
- El puesto requiere estar directamente involucrado en la operación de la taquería y supervisar al equipo. ¿Estás de acuerdo?
- ¿Cuál es tu expectativa salarial mensual?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
