Conocimiento/ dominio en tipos de repostería (glaseado, decorado, moldeo, acabado fino, ensamble/técnica).
Capacidad de organización: manejo de bitácoras de mermas, gramajes, herramientas, hornos, cocciones.
Seguimiento de recetas establecidas estandarizadas.
Química culinaria (fermentos, reacciones, grasas, levaduras).
Conocimiento amplio en chocolatería.
Experiencia + de 1 año en el puesto
Sueldo: $4,100.00 a la semana
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
