✨ ¡Forma parte de Grupo Anderson’s!
Somos una empresa mexicana con más de 60 años de trayectoria, líderes en el sector restaurantero y de hospitalidad, reconocidos por desarrollar conceptos innovadores y experiencias de clase mundial. Actualmente contamos con presencia nacional e internacional a través de marcas icónicas como Harry’s, Ilios, Porfirio’s y Señor Frog’s.
Hoy estamos buscando tu talento como:
“SOUS CHEF”
FUNCIONES:
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Dirigir la preparación y presentación de platillos conforme a los estándares de Ilio´s.
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Supervisar la operación de cocina: coordinar al equipo, controlar tiempos y asegurar la calidad.
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Colaborar en la planeación y diseño de menús junto al Chef Ejecutivo, atendiendo tendencias y disponibilidad de insumos.
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Gestionar inventarios y controlar insumos.
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Liderar y capacitar al personal de cocina, incluyendo asignación de tareas y supervisión técnica.
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Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
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Resolver problemas operativos con tacto y eficiencia.
REQUISITOS:
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Mínimo 3 años de experiencia como Sous Chef o en posición similar, preferentemente en cocina de restaurante fino.
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Disponibilidad para rolar turnos y disponibilidad horaria extendida.
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Contar con DISTINTIVO H vigente para manejo higiénico de alimentos.
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Conocimientos intermedios de Excel y manejo de formatos electrónico
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Facilidad de aprendizaje, trabajo en equipo y actitud de servicio.
✨ OFRECEMOS:
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Sueldo base de $25,000 libres mensuales
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Prestaciones de ley
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Servicio de comedor
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Desarrollo profesional en una empresa líder con alcance internacional
Postúlate enviando tu CV al correo y/o número mencionado en la publicación o por este medio.
En Grupo Anderson’s promovemos un ambiente laboral inclusivo, equitativo y libre de discriminación. Todos nuestros procesos de reclutamiento y selección son totalmente gratuitos y se realizan con igualdad de oportunidades para todas las personas.
