Perfil: Lic. en Gastronomia o Carrera técnica como Cocinero
Competencias:
· Conocimiento en temperaturas de cocción, barras y refrigeradores.
· Conocimiento en manejo higienico de los alimentos.
· Manejo de personal
· Distintivo H, Distintivo M (Moderniza)
Funciones principales:
· Elaboración de alimentos en volumen +1000
· Revisión de los alimentos en cocción o en su preparación.
· Elaboración de menu dependiendo del costo o presupuesto asignado.
· Realizar el pedido de los insumos y materia prima segun el periodo destinado.
· Distrinuir al personal de cocina
· Degustar los alimentos para su visto bueno.
Esquema 5x2 (descanso rolado) horario 7:00am a 5:00pm
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $11,500.00 - $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
