Nosotros somos Ohlala!, una cadena de restaurantes, cafeterías y panadería con 11 sucursales ubicadas en Guadalajara, Zapopan y Tlajomulco, además de una planta de producción donde elaboramos todo nuestro pan y postres, que también se distribuye a clientes mayoristas además de nuestras sucursales. Nuestro fuerte son los desayunos, incorporando técnicas francesas y mexicanas para crear propuestas diferentes para ti.
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Puesto: Auditor de calidad
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Sueldo bruto $14,900 mensual + $400 bono de asistencia
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Pago semanal
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Prestaciones de ley y superiores
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4% Vales de despensa
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3% Fondo de ahorro
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Seguro de vida
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Descuentos en la marca
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Uniformes
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Horario de lunes a viernes de 8am a 4:30pm y sábados de 9am a 1pm.
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A partir de los 90 trabaja un sábado sí y uno no
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Trabajo en distintas ubicaciones (Terranova, Monrraz, Flex Norte, Flex Sur, Valle Real, entre otras.)
Requisitos:
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Licenciatura o Ingeniería e alimentos o similar
- Mínimo 1 año de experiencia en un rol similar en la industria alimentaria.
- Formación como auditor interno, dominio de sistemas de gestión de calidad y normativas de la industria alimentaria (por ejemplo, NOM 251, HACCP, normas ISO, NMX-F-605-NORMEX).
Disposición para trasladarse a diferentes sucursales
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Objetivo del puesto:
Garantizar el cumplimiento de las normas y estándares de calidad e inocuidad alimentaria a través de auditorías sistemáticas, identificando áreas de mejora y asegurando que los procesos de producción, almacenamiento y distribución cumplan con la normativa vigente y los requisitos del cliente, protegiendo la salud del consumidor y la reputación de la organización.
Actividades principales
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Realizar Auditorías Internas y Externas
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Supervisar el Cumplimiento Normativo
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Identificar y Gestionar No Conformidades
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Garantizar la Trazabilidad del Producto
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Colaborar con Equipos Multidisciplinarios
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Revisar y Mantener la Documentación
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Capacitación del Personal
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Validar los Sistemas de Calidad e Inocuidad
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Garantizar la Mejora Continua
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Relación con Autoridades y Certificadoras
