Cocinero B
Persona responsable de la zona de cocina caliente o fría, preparación de mise en place y ejecución de platillos de su área.
Zona: La Paz
Empleo: Presencial
Horario: Vespertino
Aptitudes requeridas:
- Trabajo bajo presión
- Capacidad de planeación y organización de su trabajo.
- Tener facilidad de expresión y fluidez verbal.
- Debe tener capacidad de escucha.
- Seguir indicaciones en tiempo y forma.
- Debe ser tolerante.
- Pensar antes de actuar.
- Debe poseer buena percepción.
- Poseer sensibilidad.
- Tratar al equipo de trabajo con cortesía y respeto.
- Trabajo en equipo
- Proactividad.
- Manejo de recetas estándar
- Formatos varios
- Conocimiento en manejo de alimentos
- Métodos de cocción básicos
- Manejo general de equipos de cocina.
- Conocimiento en PEPS
- Conocimiento en emplatado
- Conocimiento general de seguridad e higiene de los alimentos.
- Conocimiento en términos culinarios básicos.
Sueldo: $9,766.24 - $12,200.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
