Jefa de Barra | Barra Finni – Próxima Apertura
En Barra Finni, buscamos una Jefa de Barra con pasión por la hospitalidad, la mixología y el liderazgo. Si te inspira crear experiencias memorables, desarrollar equipos de alto desempeño y formar parte de una apertura, esta oportunidad es para ti.
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Liderar la operación diaria de la barra, garantizando un servicio excepcional.
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Supervisar y desarrollar al equipo de bartenders.
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Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio.
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Gestionar inventarios, pedidos, costos y control de mermas.
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Coordinar la correcta ejecución del menú de bebidas y coctelería.
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Mantener una operación eficiente durante servicios de alto volumen.
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Experiencia mínima de 3 años liderando barras en restaurantes fine dining o de alta gama.
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Conocimientos sólidos en mixología clásica y contemporánea.
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Experiencia en administración de inventarios, costos y requisiciones.
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Liderazgo, organización y enfoque en resultados.
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Excelente actitud de servicio y atención al detalle.
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Disponibilidad de horario.
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Sueldo base competitivo.
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Esquema de propinas.
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Prestaciones de ley desde el primer día.
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Comedor para colaboradores.
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Capacitación y desarrollo profesional.
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Oportunidad de crecimiento dentro de un grupo en constante expansión.
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Participación en la apertura de un concepto exclusivo de alta gastronomía.
Si buscas formar parte de un proyecto donde la excelencia, el servicio y la innovación marcan la diferencia, queremos conocerte.
