Título de la vacante: Higienista Alimentario / Supervisor de Inocuidad
Empresa: Nana Juana – Plaza Paisano
Tipo de empleo: Tiempo completo
Salario: A convenir
Descripción del puesto
Buscamos Higienista Alimentario para asegurar el cumplimiento de las normas de inocuidad y buenas prácticas de manufactura en nuestras operaciones. Si tienes conocimiento en manejo de alimentos y te apasiona garantizar estándares de calidad e higiene, esta oportunidad es para ti.
Principales actividades:
- Supervisión e inspección de condiciones alimentarias en cocina
- Capacitación al personal en manejo higiénico de alimentos
- Elaboración de reportes e inspecciones periódicas
- Registro y seguimiento de bitácoras de higiene
- Verificación del cumplimiento de normas de higiene y sanidad
- Detección y corrección de desviaciones en los procesos alimentarios
Requisitos:
- Documentación básica completa
- Carrera técnica o licenciatura en Nutrición, Ingeniería en Alimentos, Gastronomía o área afín
- Carta de recomendación
- Referencias laborales verificables
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar
- Conocimiento en normatividad de inocuidad alimentaria (deseable NOM-251)
- Actitud proactiva y orientación al detalle
Job Type: Full-time
Pay: From $10,497.00 per month
Work Location: In person
