SOMOS UNA EMPRESA DEDICADA A BRINDAR SERVICIOS VIP EN SALAS DE ULTIMA ESPERA, UBICADAS EN TERMINAL 1 DE AEROPUERTO INTERNACIONAL DE LA CDMX Y AIFA
OBJETIVO: Apoyar en el cumplimiento de los resultados financieros del área mediante el seguimiento puntual de indicadores, así como participar activamente en el desarrollo de nuevos proyectos y en el Sistema de Gestión de Calidad, asegurando el óptimo funcionamiento transversal de la operación y la ejecución consistente de la Experiencia Elite en todas las salas.
REQUISITOS
Nivel de Escolaridad Requerido: Licenciatura en Administración de Empresas, turismo, Negocios Internacionales o afines
Experiencia Laboral Requerida:
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8 años en operaciones hospitality premium
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3 años liderando operaciones
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Experiencia deseable en aeropuerto, hotelería de lujo o F&B
Conocimiento en:
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Manejo de salas VIP, restaurantes y hotelería
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Calidad en el Servicio (Servicio al Huésped)
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Gestión de operaciones y procesos
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Indicadores de desempeño operativo premium
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Inglés Conversacional
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Experiencia manejando plantillas grandes
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Experiencia en aperturas/remodelaciones
RESPONSABILIDADES
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Desarrollar y/o consolidar las políticas y lineamientos de la operación para la consecución de los objetivos estratégicos de la empresa.
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Tomar las acciones correspondientes dentro del ámbito operativo para asegurar el óptimo funcionamiento de las Salas y la Experiencia Elite en los huéspedes.
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Dar seguimiento a requisiciones de compra y al plan de CAPEX, de acuerdo a las políticas de operación establecidas.
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Vigilar el cumplimiento a los ordenamientos legales establecidos por la empresa y en general por el AICM, tomando las decisiones pertinentes.
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Verificar que los estándares operativos se apliquen de manera uniforme en todas las salas y turnos.
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Participar activamente en el SGC, proponiendo a la Dirección de Operaciones mejoras al Proceso de Experiencia Elite en base a los lineamientos establecidos.
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Realizar mejoras continuas al Proceso de Experiencia Elite, identificando oportunidades y riesgos de manera permanente.
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Realizar juntas con Gerentes, Coordinadores y Chef para dar seguimiento a los principales indicadores (Gcare, Experiencias, Mantenimiento, Satisfacción Interna, Limpieza, Imagen de Colaboradores, suministros y briefing).
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Establecer y dar a conocer controles, estándares y nuevas políticas para la operación de la organización.
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Planear y organizar las actividades relativas a la operación en coordinación con los gerentes a su cargo.
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Transmitir y reforzar la filosofía y políticas de la empresa en todos los niveles de la organización, propiciando una cultura organizacional congruente con éstas.
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Dar seguimiento puntual a las requisiciones de compra y al plan de CAPEX (Gastos de Capital) anualmente.
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Participar en la elaboración de presupuestos anuales de las salas y dar seguimiento al cumplimiento de estos.
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Eficientar los recursos materiales y financieros de la empresa, verificando el cumplimiento de procedimientos y protocolos para el uso óptimo de insumos, personal y equipos
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Monitorear y analizar la productividad por sala, estableciendo metas y planes de mejora en coordinación con los gerentes a su cargo.
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Dar seguimiento al indicador de Revenue per Guest, analizando tendencias e identificando oportunidades de mejora en la propuesta de valor al huésped.
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Elaborar y dar seguimiento al forecasting operativo, alineando la planeación de recursos y personal a las proyecciones de tráfico y demanda de cada sala.
OFRECEMOS
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Sueldo competitivo
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Prestaciones de ley
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Excelente ambiente de trabajo
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Vales de restaurante
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Horario: Lunes a viernes de 9 a 7 pm
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