En Grupo JH Brangus, nos dedicamos a la producción y empacado de carne con los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Buscamos un/a Supervisor(a) de Calidad comprometido/a con la excelencia, para asegurar que nuestros procesos cumplan con normativas sanitarias, estándares internos y expectativas del cliente.
Responsabilidades principales:
- Supervisar la calidad de la carne recibida y procesada.
- Verificar temperaturas de cámaras, producción y transporte.
- Revisar limpieza e higiene de instalaciones y personal.
- Inspeccionar pesos, gramajes y presentación de los productos.
- Validar etiquetado, fechas y trazabilidad.
- Detectar y reportar desviaciones o productos no conformes.
- Llevar registros y reportes de calidad.
- Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura.
- Dar seguimiento a quejas y devoluciones de clientes.
- Proponer mejoras para reducir mermas y aumentar la calidad.
Requisitos:
- Carrera Técnica o Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología o carrera afín.
- Mínimo 2 años de experiencia en áreas de calidad, preferentemente en industria cárnica o alimentaria.
- Conocimiento de HACCP, NOM-251, TIF, ISO 22000 (deseable).
- Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
- Disponibilidad de tiempo para horario rotativo.
Ofrecemos:
- Sueldo quincenal competitivo y prestaciones de ley.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Capacitación continua.
- Excelente ambiente laboral.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Seguro de gastos médicos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Experiencia:
- Control de calidad: 2 años (Obligatorio)
- Liderazgo: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
