Buscamos un(a) Gerente de Alimentos y Bebidas con experiencia en hotelería para liderar la operación de nuestros centros de consumo, garantizando un servicio de excelencia, rentabilidad y cumplimiento de los estándares de calidad de la marca.
Será responsable de supervisar las áreas de restaurante, bar, room service, banquetes y cocina, asegurando una operación eficiente enfocada en la satisfacción del huésped.
Responsabilidades
- Administrar la operación diaria de Alimentos y Bebidas.
- Supervisar restaurante, bar, room service y eventos.
- Liderar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Elaborar estrategias para incrementar ventas y rentabilidad.
- Controlar costos de alimentos, bebidas y nómina.
- Gestionar inventarios y compras.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio.
- Supervisar el cumplimiento de Distintivo H, normas sanitarias y políticas internas.
- Analizar indicadores operativos y financieros.
- Coordinar eventos sociales y corporativos.
- Atender quejas de huéspedes y resolver situaciones operativas.
- Trabajar en conjunto con Recepción, Ventas, Mantenimiento y Ama de Llaves para asegurar una excelente experiencia del huésped.
Sueldo: $3,500.00 - $5,000.00 a la semana
Beneficios:
Lugar de trabajo: Empleo presencial
