Acerca de Nosotros
En Acidulados La Tapatía, somos líderes en la producción de derivados de grasas industriales. Contamos con una flota propia de tractocamiones y pipas que requieren un mantenimiento preventivo de llantas riguroso para asegurar el suministro a nuestros clientes.
Descripción del Puesto
El Auxiliar de Laboratorio es el primer filtro de calidad de la empresa. Su función principal es asegurar que toda materia prima que ingresa en pipas y todo producto terminado cumpla con las especificaciones técnicas mediante un muestreo preciso y análisis fisicoquímicos básicos.
Responsabilidades Principales
- Muestreo de Pipas: Realizar la toma de muestras de productos líquidos (aceites, ácidos o químicos) directamente de las escotillas o válvulas de las unidades de transporte (pipas y tanques).
- Análisis de Laboratorio: Ejecutar pruebas fisicoquímicas básicas (PH, densidad, viscosidad, humedad, color) para validar la calidad del producto.
- Control de Documentación: Llenado de bitácoras de ingreso, etiquetado de muestras y generación de reportes técnicos para liberación o rechazo de unidades.
- Inspección de Unidades: Verificar la limpieza y sellos de seguridad de las pipas antes y después de la carga/descarga.
- Seguridad e Higiene: Aplicar estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y protocolos de seguridad para el manejo de sustancias químicas.
Requisitos del Perfil
Educación: Técnico Químico, Técnico en Alimentos, Bachillerato Tecnológico o carrera técnica a fin.
Experiencia: 1 a 2 años en laboratorios industriales, plantas de alimentos o áreas de control de calidad.
Conocimientos:
Manejo de equipo básico de laboratorio (potenciómetros, balanzas, densímetros).
Conocimiento básico en sistemas de bombeo y válvulas para muestreo.
Deseable: Conocimiento de la normativa NOM-059 o estándares de grado alimenticio.
Habilidades Físicas: Capacidad para realizar trabajos en alturas (subir a las pipas utilizando equipo de seguridad).
Competencias Valoradas
Atención al detalle: Precisión absoluta en la toma de muestras y registro de datos.
Honestidad y Ética: Integridad en los dictámenes de calidad para proteger la producción.
Ubicación: Residencia preferente en zonas cercanas a la planta (El Salto, Tlajomulco, Las Pintitas).
Ofrecemos
Estabilidad laboral en una empresa consolidada del sector.
Capacitación técnica en análisis específicos de la industria de acidulados.
Equipo de protección personal especializado para el manejo de pipas.
Sueldo: $2,500.00 - $3,500.00 a la semana
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Lugar de trabajo: Empleo presencial
