Únete al equipo de trabajo de Restaurante Cuerno Andares como Taquero.
Objetivo
Garantizar una experiencia gastronómica excepcional mediante la ejecución perfecta de tacos gourmet, controlando rigurosamente las técnicas culinarias (parrilla, trompo, humo, cocciones lentas), manteniendo estándares óptimos de higiene y ofreciendo un servicio refinado de cara al cliente en barras abiertas.
Funciones Principales
Operar con destreza el trompo de pastor (armado, sazonado y corte simétrico), la parrilla abierta, el carbón/leña y la plancha.
Manejo de proteínas premium.
Coordinar la elaboración de salsas artesanales, emulsiones, encurtidos y guarniciones estilizadas que acompañan cada taco.
Experiencia con trato al Cliente y servicio directo. Servicio "Al Momento": Armar, emplatar y entregar cada taco directamente de las manos del taquero al plato del comensal, garantizando la temperatura e inmediatez perfectas.
Cuidar el emplatado, las texturas y la temperatura final de cada taco bajo estándares visuales de alta cocina.
Horario rolado con un día de descanso entre semana
Ofrecemos
Salario semanal base
Propinas semanales
Prestaciones de ley
Apoyo de trasporte en horario de cierre
Sueldo: $15,000.00 - $17,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Programa de referidos
- Servicio de comedor con descuento
Lugar de trabajo: Empleo presencial
