¿Eres un líder operativo apasionado por la cocina?
Importante cadena de restaurantes ubicados en el area metropolitana buscamos un Sous Chef con alta capacidad de organización y liderazgo para asegurar la excelencia en cada servicio. Si buscas estabilidad y crecimiento en un entorno gourmet, ¡esta es tu oportunidad!
¿Qué te ofrecemos?
- Sueldo Base $16,700 (Brutos mensuales).
- Propinas Decenales
- Vales de despensa: $1,300 mensuales
- Prestaciones de Ley desde el primer día.
- Servicio de Comedor sin costo para ti.
- Beneficios exclusivos: Descuentos en la marca y pagos quincenales (Nómina Santander).
- Cercanía: Te ubicamos en la sucursal más próxima a tu domicilio.
Tus responsabilidades clave:
- Dirigir y motivar al equipo de cocina (cocineros, parrilleros, pizzeros) durante el servicio.
- Supervisar el montaje y sabor de cada platillo bajo los estándares de la receta original.
- Control de mermas, porcionamiento y optimización del Food Cost.
- Supervisar la calidad de los ingredientes desde su llegada hasta el emplatado.
- Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de limpieza y mantenimiento de equipo.
¿Qué buscamos?
- Formación: Licenciatura en Gastronomía o Artes Culinarias.
- Experiencia: Mínima de 2 años en puestos similares dentro del giro restaurantero.
- Actitud: Liderazgo proactivo, trabajo bajo presión y excelente actitud de servicio.
- Disponibilidad: Horarios rotativos (07:00 am - 03:00 pm / 02:00 pm - 11:00 pm) con descanso entre semana.
¡Súmate a nuestro equipo de expertos!
Postúlate enviando tu CV por este medio y nos pondremos en contacto contigo a la brevedad.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $16,700.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
