Puesto: Auxiliar de Cocina (Medio Turno)
Martes a Jueves: 16:00-21:00 hrs
Viernes: 17:00-22:00 hrs
Sabado y Domingo: 16:00-21:00 hrs
Descanso fijo: lunes
Objetivo del puesto
Apoyar en la operación diaria de cocina mediante la preparación, elaboración y montaje de platos del menú, así como en las actividades de limpieza y orden, cumpliendo con las recetas, porcionados y normas de higiene establecidas, para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
Funciones y responsabilidades
- Lavado, desinfección y corte de insumos.
- Elaboración de platos del menú, siguiendo recetas, gramajes y procesos establecidos.
- Apoyo en pre-producciones diarias y semanales.
- Apoyo en el montaje y emplatado de platillos durante el servicio.
- Limpieza constante de áreas de trabajo, utensilios y equipos.
- Cumplimiento estricto de recetas, porcionados y estándares de calidad.
- Apoyo en el control y registro de mermas.
- Cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
- Apoyo general durante el servicio para mantener orden, rapidez y calidad en cocina.
Perfil requerido
- Experiencia en cocina (1 año) y experiencia en reposteria
- Conocimiento en comida saludable es un plus
- Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
- Actitud de servicio, orden y limpieza.
- Puntualidad y responsabilidad.
- Disponibilidad para laborar de martes a domingo.
Deseable
- Conocimientos básicos en manejo higiénico de alimentos.
- Interés por cocina saludable, vegana, keto o sin gluten.
Ofrecemos
- Sueldo acorde a medio turno.
- Vacaciones y prima vacacional
- Capacitación en recetas y procesos.
- Buen ambiente laboral.
- Posibilidad de crecimiento según desempeño.
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: $4,500.00 - $6,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
