Mantener en óptimas condiciones de limpieza, higiene y orden las áreas de cocina, equipo, utensilios y zonas de cochambre, asegurando el cumplimiento de normas sanitarias y el correcto funcionamiento de la operación.
Funciones y responsabilidades
- Realizar la limpieza y desengrasado de: Ollas, sartenes, charolas y utensilios de cocina. Campanas, filtros y áreas con acumulación de grasa. Pisos, paredes y superficies de trabajo asignadas.
- Operar correctamente el área de lavado (tarjas, lavaloza, estaciones de secado).
- Separar y disponer adecuadamente los residuos y basura.
- Equipos de cocina (cuando aplique).
- Mantener ordenadas las áreas de lavado y almacenamiento de utensilios.
- Utilizar correctamente productos químicos y equipo de protección personal (EPP).
- Reportar daños, fugas, acumulación excesiva de grasa o condiciones inseguras.
- Cumplir con los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
Competencias
- Responsabilidad
- Orden y limpieza
- Atención al detalle
- Actitud de servicio
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,440.00 - $9,500.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
