DESCRIPCIóN
Empresa líder en el sector de servicios de alimentación y hospitalidad, con una sólida reputación y experiencia en la industria, solicita tu talento cómo Cocinero Encargado de Comedor Industrial en corporativo ubicado cerca de plaza patio santa fe.
Responsabilidades y funciones principales:
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Elaborar y emplatar alimentos de cocina tradicional, servicio especial, postres, menu kids, aguas de sabor.
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Crear exhibiciones para display y presentarlas de forma atractiva.
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Mantener la limpieza, el orden y la seguridad en su area de trabajo, así como el correcto funcionamiento del equipo (3 personas de apoyo).
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Asegura que los alimentos se preparen con los más altos estándares de calidad y presentación. siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
REQUISITOS
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Experiencia: Mínimo 1 año en manejo de cocina.
Habilidades:
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Técnicas de cocina: Dominio de técnicas específicas para la preparación de alimentos fríos, así como empleado y presentación.
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Higiene y Seguridad: Conocimiento en normas de higiene, y de los procedimientos para el manejo y conservación de los alimentos.
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Resistencia: Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión,
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Trabajo en equipo: Habilidad para colaborar eficazmente.
