Aramark solicita Supervisor de Seguridad e Inocuidad con experiencia en comedores industriales, conocimientos en normatividad, calidad e higiene alimentaria y capacidad para supervisar procesos operativos.
Requisitos
- Licenciatura concluida en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería en Procesos de Alimentos, Biología o carrera afín.
- Experiencia mínima de 2 años en comedores industriales.
- Certificación o curso en Distintivo H e ISO 9001.
- Conocimiento de la NOM-251.
- Conocimientos en materia de seguridad y normatividad STPS.
- Manejo de HACCP: análisis de peligros y puntos críticos de control.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene.
- Manejo seguro de productos químicos de limpieza.
- Experiencia en auditorías.
- Conocimientos en microbiología.
- Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado.
Funciones principales
- Supervisar el cumplimiento de los procesos de seguridad, higiene e inocuidad.
- Verificar el manejo higiénico de los alimentos por parte del personal.
- Impartir capacitaciones sobre seguridad, higiene y buenas prácticas.
- Realizar y dar seguimiento a pruebas microbiológicas.
- Elaborar reportes operativos y de cumplimiento.
- Gestionar reportes de incidentes y análisis de causa raíz mediante diagrama de Ishikawa.
- Coordinar las actividades necesarias para implementar y mantener el Distintivo H.
- Participar en auditorías internas y externas.
- Dar seguimiento a acciones preventivas y correctivas.
Ofrecemos
- Sueldo mensual bruto de $14,000.
- Prestaciones de ley.
- Vales de despensa de $400 mensuales.
- Seguro de vida.
- Uniformes gratuitos.
- Servicio de comedor con descuento.
- Oportunidad de desarrollo dentro de la empresa.
Jornada laboral
- Tiempo completo.
- Lunes a sábado.
Sueldo: A partir de $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
