IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL EN BUSQUEDA DE TALENTO
CHEF EJECUTIVO
- Experiencia mínimo 5 años en el puesto
- Inventarios
- Costos
- Mermas
- Conocimiento de comida internacional, salada y dulce.
- Cocina asiática y grill
- Manejo de áreas en línea.
- Higiene en alimentos.
- Conocimiento en cortes, pescados y mariscos.
- Calidad de cortes (Prime, Choice, Select)
- Términos de cocción, temperaturas
- Tablajería.
- Manejo de parrillas (Josper, Vesuvio, Broiler)
- Experiencia en restaurantes de afluencia de 300 invitados, preferente de servicio fine dining.
- Manejo de personal (mínimo 25 colaboradores)
- Capacidad de resolución de problemas de operación
- Alto sentido de responsabilidad
- Inglés conversacional
- Contar con disponibilidad inmediata para laborar
Ofrecemos sueldo base , prestaciones de ley y propina, estabilidad laboral y desarrollo profesional-
Envía tu cv al 9842657930
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $22,000.00 - $28,000.00 al mes
Beneficios:
Lugar de trabajo: Empleo presencial
