Solicitamos Chef para incorporarse a nuestro nuevo proyecto y próxima apertura en ''Bar Vera''
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Gestionar la planificación y ejecución de menús diarios.
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Coordinar con el equipo de producción para asegurar la calidad y la presentación de los platos.
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Analizar las tendencias culinarias y adaptar los menús en consecuencia.
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Participar en la adquisición de ingredientes frescos y de calidad.
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Conocer a detalle cada producto del menú con la finalidad de siempre ofrecer calidad en cada platillo.
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Capacitar a su personal en todo momento
Requisitos
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Experiencia mínima de 10 años en puesto similar en restaurantes de alta cocina .
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Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas.
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Capacidad para liderar y motivar un equipo de cocina.
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Habilidades de gestión de presupuestos y compras.
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Venta sugestiva
- Control de inventarios
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Uso de POS
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Protocolos de seguridad alimentaria.
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Manejo de presupuestos.
Beneficios
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Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
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Prestaciones de ley
- Comedor de personal
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Descuentos en consumo
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Capacitación
- Pago semanal
- Propina semanal
- Acceso a un equipo de expertos en el sector gastronómico.
La oportunidad de desarrollar tu carrera y formar parte de este gran proyecto es ahora
Postúlate por este medio y nos pondremos en contacto contigo.
